Bantenaktual.com, – Pisang adalah salah satu buah yang kaya manfaat. Tidak hanya kandungannya, tetapi rasanya yang manis juga sering digunakan sebagai bahan campuran pada makanan atau dikreasikan menjadi berbagai jenis makanan. Salah satunya menjadi bahan isian atau campuran pada roti. Roti pisang jadi camilan favorit banyak orang karena mudah dibuat dan rasanya enak.
Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis juga membuat banyaknya penggemar roti dengan isian pisang ini. Tidak hanya enak, tetapi roti pisang juga memberi manfaat lewat kandungan serat, zat besi, kalium, vitamin C, vitamin B6, hingga magnesium yang terkandung dalam pisang. Berikut lima resep sederhana membuat kreasi roti pisang yang bisa kamu coba di rumah.
Roti pisang kukus
Bahan:
2 pisang kecil
6 sdm tepung terigu
4 sdm gula pasir
2 btr telur
5 sdm minyak goreng
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
Cara membuat:
- Haluskan pisang, lalu sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga larut.
- Masukkan vanili dan garam, lalu aduk lagi.
- Masukkan tepung terigu dan soda kue, lalu ayak.
- Masukkan pisang dan aduk lagi hingga semua tercampur rata.
- Olesi loyang dengan mentega dan kemudian tuang adonan ke dalamnya.
- Kukus adonan kurang lebih 25 menit.
- Siap dinikmati!
Roti pisang coklat
Bahan:
Beberapa lembar roti tawar tanpa kulit
4 buah pisang raja matang
1 sdm gula pasir
1/2 sdm margarin
Cokelat
Bahan pencelup:
1 sdt gula pasir
1 butir telur
3 sdm susu cair full cream
Cara membuat:
- Gilas roti tawar hingga tipis. Sisihkan.
- Campurkan pisang, gula pasir, dan margarin di satu wadah.
- Tekan-tekan untuk menghancurkan menggunakan pakai garpu hingga lembut.
- Aduk campuran pisang hingga menjadi seperti selai pisang.
- Ambil satu lembar roti tawar tipis, isi dengan selai pisang, tambah cokelat, lalu gulung.
- Campur seluruh bahan pencelup di satu wadah, kemudian aduk rata.
- Celupkan roti yang sudah dioles selai pisang dan coklat ke pencelup.
- Panggang roti di atas teflon.
- Segera disantap selagi hangat.
Sederhana, bukan? Kamu bisa langsung coba dirumah untuk membuat kreasi roti pisang ala rumahan untuk menemanimu saat bekerja atau santai menonton film. Selamat mencoba!